Производство кленового сиропа и меда
Нормативно-правовые акты
Все предприятия пищевой промышленности, на которые распространяется регулирование в соответствии со статьей 20-C Закона о сельском хозяйстве и рынках, должны соблюдать действующие правила надлежащей производственной практики, предусмотренные в части 261 настоящего Раздела, если только они не освобождены от них указанной статьей 20-C или настоящей частью.
Раздел 276.4 Исключения
- Кленовый сироп и мед. Переработчики кленового сиропа или меда, которые не покупают кленовый сироп или мед у других для переупаковки и которые не комбинируют кленовый сироп или мед с любыми другими ингредиентами, способными поддерживать рост инфекционных или токсигенных организмов, освобождаются от лицензионных требований. статьи 20-C Закона о сельском хозяйстве и рынках, при условии, что:
- Такие предприятия содержатся в санитарном состоянии и порядке, и с этой целью должны выполняться следующие требования:
- Должны быть приняты все практически возможные меры предосторожности для исключения проникновения птиц, насекомых (за исключением тех, которые участвуют в производстве продукта), грызунов и других паразитов и животных на территории предприятия.
- Использование инсектицидов, родентицидов и других средств борьбы с вредителями на таких предприятиях разрешается только при соблюдении таких мер предосторожности и ограничений, которые предотвратят загрязнение продукта.
- Помещения, отсеки, помещения, оборудование и посуда, используемые для приготовления, хранения или иного обращения с продуктом, а также все другие части производственных помещений должны содержаться в чистоте и санитарном состоянии.
- Не допускается обработка или хранение материалов, которые могут создать антисанитарные условия в любом месте или местах, где продукт готовится, хранится или иным образом обрабатывается. (v) Все оборудование и посуда, используемые при обработке или обращении с продуктом, должны содержаться в хорошем состоянии для обеспечения санитарных условий при эксплуатации.
- Все контейнеры с готовой продукцией должны быть чистыми, гигиеничными и должным образом маркированы в соответствии с требованиями Части 259 настоящего Заголовка.
- Должны быть приняты все практически возможные меры предосторожности для исключения проникновения птиц, насекомых (за исключением тех, которые участвуют в производстве продукта), грызунов и других паразитов и животных на территории предприятия.
- Такие предприятия содержатся в санитарном состоянии и порядке, и с этой целью должны выполняться следующие требования:
- Освобождение от лицензионных требований статьи 20-C Закона о сельском хозяйстве и рынках в соответствии с этим разделом зависит от постоянного соблюдения требований этого раздела.
Переработчики кленового сиропа или меда, которые не покупают кленовый сироп или мед у других для переупаковки и не смешивают кленовый сироп или мед с любым другим веществом, освобождаются от требований лицензирования.
Стандарт идентификации штата Нью-Йорк для кленового сиропа
Кленовый сироп «Золотой цвет и тонкий вкус сорта А» имеет однородный светло-золотистый цвет, вкус от нежного до мягкого и светопропускание 75% Tc или более.
Сироп кленовый «Сорт А янтарного цвета и насыщенного вкуса» имеет однородный янтарный цвет, насыщенный или насыщенный вкус и светопропускание 50% — 74,9% Tc.
Сироп кленовый «Сорт А темный цвет и насыщенный вкус» имеет однородный темный цвет, крепкий или крепкий вкус и светопропускание 25% — 490,9% Тс.
«Сорт А очень темный и сильный вкус» Кленовый сироп имеет однородный очень темный цвет, очень сильный вкус и светопропускание менее 25% Tc.
Кленовый сироп технологического сорта означает кленовый сироп, который не соответствует требованиям к кленовому сиропу сорта А, изложенным в пункте (2) данного подраздела. Кленовый сироп технологической категории нельзя продавать, предлагать для продажи или распространять в розничных продовольственных магазинах или напрямую потребителям для домашнего использования.
Маркировка кленового сиропа
Название пищевого продукта, определенное в параграфе 2 подраздела (b) этого раздела, — «Кленовый сироп класса А». Название «Кленовый сироп сорта А» должно быть видно на основной панели дисплея этикетки пищевого продукта, а также слова «золотистый цвет и нежный вкус», «янтарный цвет и насыщенный вкус», «темный цвет и крепкий вкус» или « очень темного цвета и сильного вкуса», в зависимости от обстоятельств, также должны быть заметно видны на основной панели дисплея пищевого продукта в непосредственной близости от названия пищевого продукта и в размере, разумно соотносимом с размером названия пищевого продукта.
2. Название пищевого продукта, определенное в параграфе (3) подраздела (b) данного раздела, — «Кленовый сироп для переработки». Название «Кленовый сироп технологической категории» должно быть видно на основной панели дисплея этикетки пищевого продукта, а слова «Только для пищевой промышленности» и «Не для розничной продажи» также должны быть видны на основной панели дисплея пищевого продукта в непосредственной близости. к названию пищевого продукта и в размере, разумно связанном с размером названия пищевого продукта.
Школьный совет Maple отменяет решение об объединении второго класса в РЭШ — Superior Telegram
Новости Local
Учащиеся четвертого и пятого классов начальной школы Iron River будут объединены для дневных занятий.
Баннер, висящий возле начальной школы Айрон-Ривер, знаменует ее как Национальную школу с голубой лентой 2018 года.Мария Локвуд / файл 2018 / Superior Telegram
Автор Мария Локвуд
09 марта 2023 г.
11:05
Поделиться
Поделиться этой статьей
Новостной репортаж
Новостной репортаж
Основано на фактах, либо наблюдаемых и проверенных репортером из первых рук, либо сообщаемых и подтверждаемых из осведомленных источников.
Трастовый проект
Что это?
MAPLE — Школьный совет Maple во время собрания в среду, 8 марта. отменил решение это привело бы к переводу учеников второго класса из начальной школы Айрон-Ривер в Северо-западную начальную школу на 2023–2024 учебный год.
«Предложение, сделанное и поддержанное, было сделано из-за того, что Айрон Ривер, в том числе городской совет, ясно услышали, что более важно держать детей Айрон Ривер в Айрон Ривер», — сказала окружной администратор Сара Крони.
Новое предложение, единогласно одобренное правлением, оставляет детский сад до третьего класса в начальной школе Айрон-Ривер без изменений.
Однако это дорого обошлось ученикам старшего возраста. Учащиеся четвертого и пятого классов в Iron Rier будут изучать основные предметы по утрам в отдельных классах, а во второй половине дня будут объединены под руководством одного учителя по искусству, музыке, естественным наукам и общественным наукам.
Нынешний учитель четвертого класса перейдет в NES, чтобы преподавать во втором классе, а учитель четвертого класса будет нанят на неполный рабочий день для Iron River.
Члены правления сказали, что транспорт и психическое здоровье студентов были среди факторов, которые заставили их пересмотреть решение о переезде.
РЕКЛАМА
Многие члены сообщества, которые подписались, чтобы выступить, решили не делать этого после того, как услышали новое предложение. Другие поблагодарили правление за внесение изменений. Хизер Миллер, родительница Iron River, испытывала чувство дежавю.
«Я был здесь два года назад, это был переход пятого класса в РЭШ, и два года назад было единогласно проголосовано против их перевода.
Итак, похожие ситуации», — сказала она правлению. «И я просто хочу, чтобы, двигаясь вперед, мы могли поговорить до того, как будут приняты эти важные решения, потому что мы не хотим терять наших студентов».
Эту мысль поддержали и другие.
«Для выборных должностных лиц очень важно, чтобы у нас была ясность в нашем общении, у нас была прозрачность и чтобы мы искали решения у других, а не просто думали, что можем сделать это сами», — сказал председатель Iron River Town Дэвид Цембронович.
Некоторые родители выразили беспокойство по поводу того, как совмещение четвертого и пятого классов повлияет на обучение учащихся.
Член правления Гейл Саари призвала родителей сообщить о своих опасениях по поводу сокращения бюджета законодательным органам штата.
«Сообщите им, что вы чувствуете. Не только дайте нам знать, дайте знать представителям», — сказала она.
Совет также утвердил список предварительных уведомлений об увольнении на 2023-2024 учебный год в связи с бюджетными ограничениями и сокращением числа учащихся.
Округ сталкивается с ожидаемой нехваткой 575 000 долларов в предстоящем учебном году. В список вошли учитель математики в средней школе и учитель естествознания в средней школе, учитель социальных наук, работающий как в средней, так и в средней школе, и учитель здоровья в средней школе.
РЕКЛАМА
В других акциях:
- Правление одобрило вскрытие предложений по строительству дома строительного класса. Минимальная ставка составляет 53 000 долларов, и заявки должны быть представлены в офис правления до 5 июня. Студенты строят и продают дома более 50 лет, сказал вице-президент правления Майк Гранлунд. Желающие посетить дом могут связаться с районным управлением. Он также будет открыт для публики во время выпускного 26 мая.
- Поездки на конкурс штата были одобрены для девяти членов классической команды визуальных искусств Северо-Западной средней школы, трех учащихся FCCLA и 15 учащихся FBLA. Советник FBLA Лаура Джонсон сказала, что в этом году они взяли на соревнование самую большую группу из 40 человек и выиграли свою первую награду за отделение.
