Разное

Как сделать на русском blender: Переключение меню Blender на русский язык

Содержание

Как перевести интерфейс в Blender?

Многие люди, только что скачавшие и установившие Blender, могут задаться вопросом “Как перевести интерфейс в Blender?”.

Действительно, а как сделать так, чтобы наша замечательная программа была на русском?

Для начала нужно перейти в Edit – Preferences (в самом низу, с иконкой шестерёнки):

Далее сразу же в разделе Interface вы увидите вкладку “Translation”. Именно здесь и можно выбрать язык. По умолчанию, конечно же, стоит английский (English)

Можно сразу же навестись и выбрать Russian (Русский):

Но давайте сначала разберемся, что значат пункты под Language – Tooltips, Interface и New Data.

1. Tooltips – всплывающие подсказки. Это то, что показывается по наведению на разные элементы. Очень полезная штука, если хотите узнать, что делает тот или иной инструмент или та или иная кнопка.

2. Interface – основной интерфейс, т.е. все кнопки, функции, окна, инструменты и прочее. Если нажать сюда, то переведется абсолютно всё, кроме Tooltips и New Data.

3. New Data – новые данные, если дословно. Делает так, чтобы все новые объекты/материалы/текстуры автоматически назывались на русском языке.

Соответственно, можно выбрать то, что Вы желаете перевести.

Нужно ли переводить интерфейс?

Если Вы спросите меня – нет. Если Вы спросите практически любого профессионального пользователя Blender – нет.

Дело в том, что даже несмотря на то, что существует Brainy Man (и несколько других авторов и переводчиков, делающих контент на русском), 95% всех обучающих материалов будут исключительно на английском языке. Их никто и никогда не переведет.

И вот представьте, что Вы хотите сделать что-то сложное, а на русском этого нет. Языка Вы, скажем, не понимаете, но смотрите, куда человек из того урока нажимает. Если интерфейс на английском, то хотя бы нажимаемые кнопки Вы сможете отследить…а вот если он на русском, то Вы добавляете себе ещё больше проблем. Вы пытаетесь понять, что он нажимает, но не понимаете, так как написано-то у Вас по-другому.

Это не говоря уже о том, что почти никто из наших авторов и переводчиков не записывает уроки, используя русский интерфейс. Такое возможно только для каких-нибудь суперпопулярных программ вроде Photoshop, но Blender (пока) не дотягивает до той планки, где любой англоязычный контент можно заменить русским.

Тогда зачем нужна эта статья?

У Blender во вкладке Translation есть один замечательный пункт, который я описал ранее – Tooltips. Это практически идеальное решение для тех, кто не понимает язык на должном уровне и при этом хочет учиться у зарубежных авторов.

Как Вы могли запомнить, Tooltips переводит только всплывающие подсказки. Не понимаете, что делает инструмент тот или иной инструмент? Просто наведитесь на него и получите короткое описание на родном языке. Эта функция ни капли не помешает учиться по урокам на том же YouTube, а Вам поможет с пониманием базовых (и не очень) вещей.

Вместо заключения:

  1. Перевести весь интерфейс можно, но не рекомендуется.
  2. Все вокруг делают контент на английском.
  3. Когда выбираете язык для Blender, поставьте галочку только возле Tooltips. Это поможет Вам лучше разбираться в функциях на родном языке и не помешает работать с зарубежными уроками.

Видео

Blender — Основы — Базовая настройка. — Noostyche blog

Кратко опишу самые базовые настройки для начала работы с Blender. В данном примере будет использоваться Blender 2.79.

Открываем пользовательские настройки:

Подсказки по-русски.

Начнём с показа подсказок на русском языке, что скажется очень благотворно на освоении программы. Чтобы подсказка высветилась, необходимо навести курсор на желаемый пункт и подождать несколько секунд.

Включим русский язык. Для этого переходим на вкладку System.

Справа внизу ставим галку напротив International Fonts.

1. Выбираем Tooltips – активировать перевод всплывающих подсказок.

2. Раскрываем свиток с набором языков.

3. Выбираем нужный.

Сам интерфейс категорически не рекомендую русифицировать, так как основная информация в документации и различных уроках опирается на англоязычный интерфейс, а обратная трансляция может вызвать серьёзные затруднения и путаницу или вовсе вынудит замкнуться на тех немногих уроках, в которых используется русифицированный интерфейс, что есть тупиковый путь. «Научный тык» в противовес малому числу уроков с русифицированным интерфейсом крайне плохой помощник, прогресс в этом случае будет невероятно медленным и болезненным, а это явно не то, что может дать хоть какие-то шансы на успех в столь высоко конкурентной среде.

Поэтому сразу привыкаем к англоязычному, благо подсказки на великом могучем.


Настройка в System.

Опираясь на скриншот и русифицированные подсказки, произведите настройку.

Основное внимание хочу заострить на левом нижнем углу — Cycles Compute Device

. Здесь необходимо выбрать видеокарту, на которой будут производиться вычисления при использовании Cycles Render. В данном примере это AMD Radeon RX 480, которая будет работать с OpenCL. Для видеокарт от Nvidia можно будет выбрать CUDA.


Настройка в File.

Тот же принцип — наводим на желаемый пункт и читаем подсказку.

На мой взгляд, основное в этой вкладке это Save versions — количество резервных копий, которые создаются при каждом пересохранении blend-файла. Максимальное число таких копий — 32. Рекомендую поставить больше, чем 10. В один прекрасный момент это может спасти долгие часы работы.

 Ещё одним интересным пунктом является Auto Save Temporary Files – автоматическое сохранение в обозначенный промежуток времени. Здесь по вкусу, раз в 5-10 минут будет нормально.


Настройка в Editing.

Здесь, кроме отмеченного рамкой Undo, можно ничего не трогать. Если бывает надобность отменять очень много действий, то выставьте более высокое значение.


Настройка в Interface.

Предлагаю обратить внимание на 4 пункта, остальные параметры по желанию.

1. Это настройка размера интерфейса. Если его элементы кажутся большими или слишком мелкими, то регулируется значение до желаемого.

2. По подсказке всё понятно. Довольно удобная функция, избавляющая от лишних движений.

3. Размер «стрелочек» манипулятора. Если мелковаты или крупноваты — регулируем.

 4. Не забываем сохранить всё то, что настроили, выбрав

Save User Settings.


Сброс пользовательских настроек в Blender.

Бывает такое, что что-то накрутили, намесили и надо вернуть так, как было с самого начала. Для этого есть сброс настроек: File / Load Factory Settings. Это полный сброс настроек на стандартные.

После капитальной и удачной настройки лучше сделать её резервную копию. Файл настройки представляет собой userpref.blend.

В Windows его можно найти здесь:

C:\Users\[Имя пользователя]\AppData\Roaming\Blender Foundation\Blender\2.79\config\userpref.blend

В Linux:

/home/[Имя пользователя]\/.config/blender/2.79/config/userpref.blend

Там же находится стартовая сцена, которую мы видим при запуске Blender.

Она представляет собой файл startup.blend. Перед сохранением своей произвольной стартовой сцены на всякий случай стоит сделать дубликат этого файла.

На этом по базовой настройке всё.

Настройка Blender. Урок 2

Blender отличается гибкостью в настройке интерфейса. Ниже описываются ключевые моменты.

Настройка внешнего вида и стартового файла

Когда вы в первый раз запустили Blender, вам могли не понравиться его цветовая схема и размер шрифта. Их можно изменить через редактор Preferences (Настройки).

Если редактор выбрать здесь, он займет текущую область. Однако его можно открыть в отдельном окне через меню приложения Edit → Preferences.

На самом деле любой редактор можно открыть в отдельном окне. Для этого надо навести указатель на угол между областями. Указатель мыши при этом примет вид крестика.

После этого надо зажать Shift и, нажав левую кнопку мыши, переместить курсор во внутрь редактора, который вы хотите открыть в отдельном окне.

Редактор продублируется в отдельное окно. Подобное имеет смысл при работаете на двух и более мониторах.

Первая вкладка редактора Preferences – это Interface. Здесь можно изменить масштаб интерфейса.

На вкладке Themes есть возможность поменять тему оформления, а также отдельные элементы темы. По-умолчанию активной является тема Blender Dark. В последующем в данном курсе мы будем использовать оформление Blender Light.

Когда вы изменяете настройки Блендера, они сразу применяются. После перезапуска программы они останутся такими, какими вы их установили. Если потом вы захотите вернуться к заводским настройкам интерфейса программы, то в заголовке редактора Preferences, который здесь находится внизу, нажмите на кнопку слева и в списке сначала выберите Load Factory Preferences, подтвердите ваш выбор, затем Save Preferences.

Не следует путать настройки Preferences, которые касаются приложения Blender, с настройками стартового файла. Этот файл загружается, когда вы создаете новый проект, и его также можно изменить.

Например, вы захотели, чтобы в стартовом файле не было куба или была дополнительная вкладка раскладки областей. После того, как внесете изменения, выберите в меню File → Defaults → Save Startup File. Далее появится небольшое окно, в котором надо подтвердить изменения.

Загрузка заводских настоек (Default → Load Factory Settings) возвращает исходный стартовый файл. После этого также надо выполнить сохранение. Кроме того, есть небольшая особенность, а скорее недоработка. Вернутся заводские настройки и интерфейса Blender. Однако после перезагрузки приложения, они опять станут такими, какими их сделали вы. «Заводским» останется только файл.

Настройка областей

Размер областей, в которых расположены редакторы, меняется перетаскиванием границ.

По умолчанию окно Blender’а содержит 4 области. Однако их количество может быть изменено путем разделения исходной области на части или объединения двух областей в одну.

Один из способов – кликнуть правой кнопкой мыши по границе между областями. Появится контекстное меню Area Options.

При выборе Vertical Split или Horizontal Split в редакторе, в который вы направите мышь, появится полоска. Она будет вертикальной или горизонтальной. Ориентация переключается клавишей Tab клавиатуры. Клик левой кнопкой мыши приведет к разделению области по этой линии. Если вы передумали, нажмите Escape. В случае разделения области будут содержать одинаковые редакторы, один из которых вы можете поменять.

Объединить можно не все области. В зависимости от направления объединения у областей должна быть одинаковая либо высота, либо ширина. Если объединение областей возможно, то в меню Area Options появляется пункт Join Areas. После его выбора в поглощаемой области, то есть той, где находится курсор мыши, вы увидите затемнение со стрелкой.

Blender на русском

В настройках Blender можно включить перевод интерфейса на русский язык.

На панели Translation следует установить все флажки и выбрать из списка Language русский язык.

Другой вопрос – стоит ли это делать? Blender – сложная среда со множеством команд, что чем-то роднит работу в ней с программированием. Когда все однозначно, возможно вам самим будет проще ориентироваться.

Перевод может меняться от версии к версии. Кроме того, не вся отраслевая англоязычная терминология имеет русские слова-аналоги. В таких случаях перевод фактически является транслитом.

В третьих русификация интерфейса Blender, особенно справочной информации по Blender (https://docs.blender.org) не выполнены до конца, а любые нововведения сразу не переводятся. Если вы планируете в последствии осваивать среду глубже, то без чтения документации вам не обойтись. Даже используя переводчик, вам будет проще понимать, о чем идет речь, если вы уже привыкли к английским командам.

Курс с инструкционными картами к части практических работ:
android-приложение, pdf-версия

Самые популярные ответы с меткой [blender]

Популярные ответы с меткой blender

Делается очень просто. Нажимаете S (масштабирование), Затем выбираете ось, для горизонта, я полагаю нужна ось Z (ось так-же можно выбирать средней кнопкой мыши), затем жмете 0, чтобы указать, что вы хотите отмасштабировать на 0. Итак получается все точки выровнены по оси Z.

ответ дан 26 сен ’18 в 6:56

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Кватернионы это альтернатива вращению в углах. Углы в принципе неидеальны, например из-за Gimbal Lock, когда при вращении оси складываются и теряется степень свободы. В принципе не существует идеальной системы вращения, поэтому существуют альтернативные варианты, такие как кватернионы. Прежде всего разделите в своем сознании углы Эйлера и кватернионы, углы …

ответ дан 3 фев ’19 в 19:18

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



В настройках материала нужно указать Shadow mode — None:

ответ дан 9 апр ’20 в 6:47

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Вопрос достаточно общий, вы даже не указываете целевое использование для вашей модели (мобилка, ААА игра, фотореализм, кинематограф, 3д печать). Вот вам общий ответ: Оба подхода «правильные». Многие объекты естественно состоят из частей — их и делают частями. Цельный меш обычно более избыточен, но с более «красивыми» стыками частей. «Лоскутный» меш быстрее …

ответ дан 11 мая ’17 в 4:56

Kromster

11.9k1212 золотых знаков3737 серебряных знаков6565 бронзовых знаков



Преобразуйте объект в меш alt+C -> Convert to Mesh Меш, как более стандартная фигура, отобразится верно. Хотя если у вас уже меш, тогда предположу, что не отображаются bMesh — грани, у которых больше четырех точек. Чтобы исправить это, при экспорте триангулируйте меш:

ответ дан 21 мая ’17 в 10:00

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Для удаления можно использовать конструкцию del — как для коллекций, массивов, так и для переменных и свойств. list = [1,2,3] del list[0] // [2,3] Мы также можем отчистить всю коллекцию, массив. del list[:] // [] Также у коллекций есть функция .remove(значение) — которая удаляет первое найденное значение из списка. list = [1,2,1,2,1] list.remove(list[1])…

ответ дан 15 янв ’17 в 0:59

And

3,98144 золотых знака1111 серебряных знаков2828 бронзовых знаков



У конкретного объекта можно включать отображение сетки на панели object: Это включает сетку, которую видно только спереди:

ответ дан 26 ноя ’17 в 17:32

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Если не охото самому реализовывать манипулятор и конвертацию модели из Blende, то можно попробывать HelixToolKit https://github. com/helix-toolkit/helix-toolkit На мой взгляд самая вменяемая библиотека для работы с 3D графикой для WPF.

ответ дан 3 сен ’15 в 11:15

Dmitry Rogov

25122 серебряных знака33 бронзовых знака



Ваша модель слишком большая для 3DS. Blender выдает сообщение об ошибке: В формате 3DS есть ограничение, максимальное количество точек и полигонов — 65536: https://en.wikipedia.org/wiki/.3ds#Shortcomings Вместо 3DS попробуйте другой, более современный формат, например, fbx или alembic.

ответ дан 1 дек ’17 в 10:30

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Это из-за самопересечений линий в мелком масштабе Попробуйте мой аддон: https://multlabs. ru/blog/addon-crd https://github.com/crantisz/blender-curve-remove-doubles-addon Он удаляет рядом стоящие точки кривой, в 95% случаев это решает проблему. Если не решило, обычно остается 1-2 точки, которые можно удалить вручную, или покрутить distance. NOTE Обычно …

ответ дан 17 авг ’18 в 8:41

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Часть объектов находится на другом слое: Настройки слоев для каждого рабочего пространства свои

ответ дан 30 янв ’19 в 11:01

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Автоматические веса не всегда срабатывают корректно. Необходимо поправить вручную. Переведите арматуру в Pose Mode Выделите меш и перейдите в режим Weight Paint. В этом режиме можно выделять кости и смотреть влияние кости на меш. Найдите кость, которая неверно влияет на меш. Например: Далее есть 2 способа удалить ненужный вес. 1 способ. Кистью. на …

ответ дан 29 янв ’19 в 17:49

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Нужно сделать текстурную развертку модели тетевы и корректно спроецировать изображение на получившуюся развертку. Если кратко: 1) зайти в Edit Mode [Tab] 2) поскольку форма тетивы — по сути, аналог цилиндра, нужно развернуть ее подобно цилиндру. Выделить вертикальное ребро и выполнить команду Select -> Edge loops 3) отметить их швами с помощью операции . ..

ответ дан 5 фев ’19 в 22:26

Tesla

4833 бронзовых знака



для того чтобы сгладить грани цилиндра, следует использовать режим сглаживания «Smooth». Чтобы при этом основания цилиндра выглядело естественно, можно воспользоваться модификатором «EdgeSplit», который грани острые грани оставляет не сглаженными.

ответ дан 19 июн ’19 в 17:05

Sergey Pavlov

11111 серебряный знак11 бронзовый знак



Количество граней нужно делать минимальным для игрового движка. В режиме объекта в контекстном меню выберите Shade Smooth На панели Object Data нужно включить Auto Smoth И в конце добавьте модификатор Weighted Normal со стандартными настройками: Результат:

ответ дан 9 апр ’20 в 6:55

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Последняя версия Blender, в которой есть BGE — это версия 2. 79. Её можно скачать с официального сайта в том его разделе где опубликованы все доступные релизы. BGE после этого релиза Blender был безвозвратно выпилен из дистрибутива Blender 2.8x.

ответ дан 29 мая ’20 в 17:33



Это довольно частая ошибка, возникающая из-за пересекающихся мешей. Что можно попробовать сделать: Части которые пересекаются отделить и назначить арматуру по отдельности, затем обратно все соединить. Убрать места пересечения (временно) Проверить нет ли сдублированых мешей (w->remove doubles) В вашем случае — третье

ответ дан 23 янв ’19 в 18:26

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



С помощью P отделяются только те элементы, которые выделены. Если выделены только ребра, значит только они будут отделены. Если вы хотите отделить регион внутри, то сначала его надо выделить. Есть функция для этого: Select -> Select loops -> Select Loop Inner-Region

ответ дан 16 янв ’19 в 11:26

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Нужно включить запись ключевых кадров в окне таймлайна. Затем нажать вспроизведение анимации или Alt+A И наконец перейти в режим навигации камерой Shift+F (что вы уже описали) Пока проигрываются анимация, любое движение камеры (и не только) записывается в ключевые кадры.

ответ дан 2 ноя ’18 в 8:21

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Нужно активировать соответствующий адон. Зайдите в User Preferenses Ctrl+Alt+U -> Вкладка Add-ons (1) -> Категория Export-Import(2): Можно воспользоваться поиском (3) чтобы быстро найти аддон в списке. Активируйте адон нажав на чекбокс рядом с его названием(4). Не забудьте сохранить настройки (5) После активации аддона можно будет импортировать файлы …

ответ дан 17 сен ’18 в 8:27

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Есть платформы, упрощающие разработку таких приложений: Blend4Web Verdge 3D Armory 3D Рекомендую обратиться к одному из существующих движков, что упростит вашу работу и поможет сосредоточить внимание на функционале приложения, а не способе его реализации.

ответ дан 17 сен ’18 в 8:33

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Как оказалось, проблему создавал сторонний софт, а именно QTranslate постоянно висящий в трее с такой же комбинацией клавишь, которой я по назначению не пользовался и поэтому не сразу догадался проверить.

ответ дан 14 сен ’18 в 10:15



Скорее всего переназначили сочетание клавиш на копирование объектов. Нужно зайти в User preferences, вкладка Input. Выбрать поиск по клавиатурному сочетанию Вбить в поиск Ctrl e и в списке найденого можно отыскать команду которая вызывается вместо меню. И восстановить стандартное сочетание клавиш

ответ дан 12 сен ’18 в 7:23

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Unity — это игровой движок разработки. 3d модели он делать не умеет — только примитивы вроде кубов, сфер и прочего. Если их вам достаточно, то будет достаточно и Unity. Если нет — используйте сторонний редактор и импортируйте модели. Формат моделей выбирайте fbx. Там же, в редакторах, можете и анимировать. Если будете анимировать силоми Unity, то не …

ответ дан 21 апр ’18 в 18:42

M. Green

5,04011 золотой знак88 серебряных знаков1616 бронзовых знаков



Нужно открыть окно редактора NLA, и все привязанные действия удалить в нем.

ответ дан 18 мар ’18 в 15:03

Радомир

5911 серебряный знак66 бронзовых знаков



Физика из блендера не импортируется. Только как анимация.

ответ дан 7 мар ’18 в 15:42



Смотрите информацию по Mecanim(это механизм стейт машин для анимации в юнити), благо документация уже почти вся на русском. Смешивание анимации присутствует, надо повозиться поразбираться, но это того стоит. Если с головой то данный функционал можно использовать много где.

ответ дан 17 янв ’18 в 19:32

KingPeas

2,62011 золотой знак88 серебряных знаков2727 бронзовых знаков



В 2.8 есть такой режим: Включается выключением X-ray в режиме wireframe.

ответ дан 11 ноя ’18 в 16:38

Crantisz

9,41222 золотых знака1111 серебряных знаков4848 бронзовых знаков



Думаю, свойство scale, применимое к загруженной модели, Вам поможет.

ответ дан 18 мар ’15 в 13:54

Vort

1322 бронзовых знака



Если вам нужно скопировать только ключевые кадры, то это можно сделать в Graph Editor через Crtl+C/Ctlr+V. Но тут могут быть лишние заморочки с тем, что бы добавить для второго скелета такой же набор анимируемых элементов. Другой вариант, как мне кажется проще — через Python Console вот такими командами: a1 = bpy.data.objects[‘Armature1’] a2 = bpy.data….

ответ дан 7 апр ’15 в 16:32

Cykooz

1122 бронзовых знака



Допускаются только превышающие минимальную длину ответы с наивысшим рейтингом, не являющиеся общими

Видео урок Blender 2.

5 на русском — моделирование объектов

Подробный видеоурок, посвященный основным приёмам работы в Blender 2.5. В уроке я расскажу об основных этапах создания 3d сцены в Blender: моделирование объектов, расстановка и настройка освещения, настройка материалов, работа с текстурами, настройка финальной визуализации. Детально поясню основные методы работы в Blender 2.5, рассказывая о каждом шаге, комбинациях горячих клавиш и значениях тех или иных параметров. Первая часть урока будет посвящена моделированию объектов.

Финальное изображение сцены с бокалом

После выполнения урока у Вас должна получиться примерно такая визуализация:

Краткое содержание первой части урока:

  • Моделирование бокала и жидкости с помощью кривой и модификатора Screw. Основные приёмы работы с кривыми (Curve) в Blender 2.5
  • Полигональное моделирование столешницы с применением модификатора Mirror
  • Моделирование ножек стола с помощью визуализируемых кривых
  • Полигональное моделирование перегородки, соединяющей ножки стола, с применением модификатора Mirror

Урок. Часть 1а

Урок. Часть 1б

Материалы для выполнения урока

Эскиз бокала Вы можете скачать отсюда>> В следующих частях урока Мы продолжим создание сцены с бокалом. Сделаем студию, расставим и настроим источники света, познакомимся с различными параметрами материалов и текстур, а также выполним финальную визуализацию сцены. Надеюсь, этот видеоурок окажется полезным как для новичков, только начинающих изучение Blender, так и для опытных пользователей, которые решили перейти на новую версию Blender 2.5.

Материалы статьи доступны по лицензии:

Погружной блендер INFINYFORCE PRO 6в1 DD95MD10

Как лучше использовать мой прибор
Как избежать брызг от миксера?

Чтобы избежать брызг, погрузите миксер в продукт наполовину, а затем нажмите кнопку Start («Пуск»). В конце процесса приготовления остановите прибор, прежде чем вынуть миксер из продукта.

В каких случаях нельзя использовать миксер?

Не используйте миксер в кастрюле на варочной панели, для перемалывания орехов (миндаля, фундука и т. д.), сырого мяса*, кубиков льда* и не запускайте его в пустом контейнере.
*Для моделей с принадлежностями для размалывания и перемешивания твердых продуктов возможен и такой вид обработки (см. инструкцию по использованию миксера).

Для чего предназначены разные параметры скорости в миксере?

Первая скорость очень выгодна, когда вы начинаете процесс перемешивания, так как это низкая скорость, позволяющая избежать брызг. Постепенно повышайте скорость в зависимости от приготовляемого продукта.

Можно ли использовать стеклянные принадлежности кухонного комбайна для замораживания продуктов?

Нет. Стеклянные принадлежности кухонного комбайна нельзя использовать для замораживания, приготовления или стерилизации продуктов.

Можно ли превышать максимальные количества?

Нет. Никогда не превышайте максимальные количества или длительность цикла, указанные в таблице рецептов.

Уход за прибором и очистка
Можно ли снимать компоненты миксера, когда он включен в розетку?

Нет. Всегда отключайте устройство от электросети, прежде чем разбирать его.

Какие компоненты миксера можно мыть в посудомоечной машине?

В посудомоечной машине можно мыть все компоненты миксера, за исключением узла двигателя и шестерней, которые можно протереть слегка увлажненной губкой.

Как очистить узел двигателя в приборе?

Перед чисткой узла двигателя всегда отключайте прибор от сети. Узел двигателя можно протереть слегка увлажненной губкой. Не погружайте узел двигателя в воду и не заливайте его водой.

Техническая поддержка
Что делать в случае неисправности устройства?

После ознакомления с инструкциями по запуску прибора в руководстве пользователя убедитесь, что электрическая розетка находится в рабочем состоянии, подключив к ней другое устройство. Если прибор не заработал, не пытайтесь разобрать или отремонтировать его. Отнесите прибор в авторизованный центр технического обслуживания.

Что делать, если кабель питания прибора поврежден?

Не пользуйтесь устройством. Во избежание опасности, замените кабель в центре технического обслуживания.

Разное
Как можно утилизировать этот прибор по окончании срока его службы?

В Вашем приборе содержатся ценные материалы, которые могут быть подвергнуты вторичной переработке. Отнесите его на городской пункт сбора отходов.

Я только что распаковал(-а) свою новую машину, и мне кажется, что не хватает одной из частей. Что делать?

Если вам кажется, что каких-то частей не хватает, позвоните в центр обслуживания покупателей, и мы поможем вам найти приемлемое решение.

Где я могу приобрести аксессуары, расходные материалы или запасные части к моему устройству?

Пожалуйста, перейдите в раздел «Аксессуары» веб-сайта, чтобы легко найти то, что вам нужно для вашего продукта.

Каковы условия гарантии на мой прибор?

Дополнительные сведения содержатся в разделе «Гарантия» этого веб-сайта.

Как установить Blender 3D на Ubuntu 18.04

Blender 3D приложение является популярным, свободным и комплектом инструментальных средств с открытым исходным кодом для создания и редактирования 3D компьютерной графики. Они включают мультфильмы высокой четкости, визуальные эффекты, 3D модели и интерактивные 3D приложения, такие как видеоигры.

Эта статья описывает, как установить и запустить приложение Блендера на Вашем Ubuntu через:

  • Официальный веб-сайт Блендера (основанная на UI установка)
  • Менеджер Ubuntu Software (основанная на UI установка)
  • Через Защелку, и через репозиторий PPA (основанная на командной строке установка)

Мы выполнили команды и процедуры, упомянутые в этой статье о системе Ubuntu 18.04 LTS.

Метод 1: От официального веб-сайта Блендера

Официальный веб-сайт Блендера обеспечивает загружаемые файлы tar bz2 для последних стабильных и бета-версий Блендера на следующей ссылке:

https://www. blender.org/download/

Нажмите на ссылку Блендера Загрузки или выберите определенную версию из “Windows, macOS, и другие версии” ссылка. Можно также быть более предприимчивыми и попробовать бета-версию, если Вы доступны на этом веб-сайте.

При выборе версии Блендера путем нажатия на него следующее диалоговое окно появится:

Выберите опцию Save File и нажмите «OK» для загрузки файла tar bz2 в системе. Файл составляет приблизительно 135 МБ и мог бы занять время для загрузки, в зависимости от интернет-скорости.

Затем, откройте отделение, где Вы сохранили файл; это — главным образом Ваша папка Downloads по умолчанию.

Щелкните правой кнопкой по файлу tar bz2 Блендера и выберите Извлечение Здесь из опций. Когда файлы извлечены в папку тем же именем, открывают папку и пытаются определить местоположение исполняемого файла “блендера”.

Щелкните правой кнопкой по файлу ‘блендера’ и затем выберите Выполнение из опций. Это откроет приложение Блендера следующим образом:

Каждый раз, когда Вы хотите получить доступ/запуститься к приложению, можно выполнить файл Блендера от того же местоположения.

Если Вы когда-нибудь хотите удалить приложение из своей системы, установленной через этот метод, можно просто удалить папку, которую Вы извлекли из файла tar gz2.

Метод 2: блендер установки, 3D через менеджера по программному обеспечению Ubuntu

Для человека, который не хочет открывать Command Line очень, устанавливая программное обеспечение, существующее в репозитории Ubuntu через UI, очень просто. На Вашей настольной панели инструментов Activities Ubuntu нажмите значок Ubuntu Software.

В следующем представлении нажмите на значок поиска и введите Блендер в панель поиска. Результаты поиска перечислят записи Блендера следующим образом:

Все эти выпуски от различных разработчиков. Можно нажать на любую запись для наблюдения, кто разработчик. Мы предпочтем одно доступное на Поспешном хранилище.

Нажмите пакет Блендера, который удовлетворяет Вашим требованиям от результатов поиска. Следующее диалоговое окно появится:

Нажмите кнопку Install для начала процесса установки. Следующий диалог аутентификации отобразится для Вас для предоставления подробной информации аутентификации, поскольку только авторизованный пользователь может установить программное обеспечение на Ubuntu.

Введите свой пароль и нажмите кнопку Authenticate. После этого процесс установки начнется, отображая индикатор выполнения следующим образом.

Блендер будет тогда установлен на Вашей системе, и Вы получите следующее сообщение после успешной установки:

Через вышеупомянутое диалоговое окно можно принять решение непосредственно запустить Блендер и даже Удалить его сразу по любой причине.

Блендер запуска

Можно запустить Блендер через UI любое время, которое Вы хотите путем ввода соответствующих ключевых слов в Тире Ubuntu или получаете доступ к нему непосредственно из Списка приложений.

Удалите блендер

Можно удалить Блендер через менеджера Ubuntu Software первым поиском его через Кнопку поиска и затем нажатие кнопки Remove от следующего представления:

Диалоговое окно спросит Вас, если Вы будете уверены в удалении программного обеспечения от Вашей системы. Введите кнопку Remove для удаления Блендера. Диалог аутентификации отобразится для Вас для предоставления подробной информации аутентификации для sudo пользователя, поскольку только авторизованный пользователь может установить программное обеспечение на Ubuntu. Введите свой пароль и нажмите кнопку Authenticate. После этого процесс удаления начнется, удаляя Блендер из Вашей системы.

Метод 3: Блендер Установки на командной строке

Откройте свою командную строку Ubuntu, Терминал, или через Тире или путем нажатия ярлыка Ctrl+Alt+T. Можно тогда установить Блендер или через Поспешное хранилище или через репозиторий PPA Thomas Schiex.

Блендер установки с защелкой

Если Вам не установили утилиту Snap в Вашей системе, можно установить его путем выполнения следующей команды:

$ sudo apt-get install snapd xdg-open-snapd

Система попросит у Вас Вашего пароля, как только авторизованный пользователь может добавить, обновить, удалить и настроить программное обеспечение на Ubuntu.

Тогда введите следующую команду для установки Блендера через Защелку:

$ sudo snap install blender --classic

Это установит последнюю версию Блендера, доступного в Поспешном хранилище.

В случае, если Вы хотите удалить Блендер, установленный через этот метод, можно сделать так посредством следующей команды:

$ sudo snap remove blender

Блендер установки через репозиторий PPA Thomas Schiex

Откройте Terminal и введите следующую команду для добавления репозитория Thomas Schiex к Ubuntu.

$ sudo add-apt-repository ppa:thomas-schiex/blender

Этот репозиторий сохраняет последнее доступное и самую надежную версию Блендера.

Тогда введите следующую команду для обновления индекса репозитория программного обеспечения системы с тем из Интернета так, чтобы можно было установить последний релиз программного обеспечения.

$ sudo apt-get update

Теперь войдите, следующие способные — получают команду для установки последней версии Блендера:

$ sudo apt-get install blender

Система предложит Вам с Y/n подтверждать начало процесса установки. Введите Y и затем совершите нападки, Входят. Процесс установки начнется и мог бы занять время в зависимости от Вашей интернет-скорости. Блендер тогда будет установлен в Вашей системе.

Удалите пакет

Для удаления Блендера от системы введите следующую команду как sudo:

$ sudo apt-get remove blender

Система предложит Вам с опцией Y/n для начала процедуры удаления. Введите Y и совершите нападки, Входят для начала. Блендер будет тогда удален из Вашей системы.

Если Вы хотите удалить репозиторий PPA Thomas Schiex из своей системы, можно сделать так путем открытия Software и утилиты Updates от Тире Ubuntu.

Выберите необходимый PPA, что Вы хотите удалить и затем нажать кнопку Remove.

Выберите любой из методов, который подходит Вам от тех, мы представили в этой статье. Можно тогда надежно работать с этим комплектом инструментальных средств, чтобы создать и отредактировать мультфильмы, визуальные эффекты, 3D модели, видеоигры и многое другое.

Как я могу добавить текст на неанглийском языке?

Во-первых, Blender , а не поддерживает рендеринг текста с направлением справа налево, однако есть способы использовать самые разные наборы символов.

По умолчанию Bfont имеет очень ограниченный набор символов, который не включает арабский.
Чтобы добавить арабский текст к трехмерному текстовому объекту, необходимо использовать шрифт с соответствующими глифами (например, шрифт Unicode). Как только вы найдете шрифт, содержащий арабские символы, вам необходимо загрузить его в блендер.

Обратите внимание, что вы не можете использовать растровые шрифты, так как блендеру требуются векторные данные для создания кривых.

## Загрузка шрифта: Вы можете загрузить шрифт в блендер из Object data> Font panel :

  1. Добавить текстовый объект Shift A > Текст

  2. Выделив текстовый объект, щелкните значок файла для соответствующего стиля (например, обычный, полужирный и т. Д.) В Свойства> Данные объекта> Шрифт :

  1. Перейдите к файлу шрифта (.ttf .otf и т. д.) в вашей системе и щелкните Открыть шрифт :

Теперь шрифт должен использоваться для активного текстового объекта.

## Ввод символов:

Если у вас нет клавиатуры с арабскими символами, вот несколько альтернативных способов ввода текста:

метод первый:

  1. Выберите текстовый объект и войдите в режим редактирования Вкладка . Вы должны увидеть появившуюся полосу, указывающую на местоположение курсора:

  1. Удалите существующие символы ( Backspace ) и введите символ.Вы должны увидеть текстовое поле в меню Повторить в нижней части панели инструментов ( T в 3D-виде ):

  1. Выберите текстовое поле и вставьте в него свой текст, затем нажмите Введите :

Обратите внимание, что вы можете включить международных шрифтов в Пользовательские настройки> Система , чтобы отображать арабские символы в пользовательском интерфейсе, делая арабские символы видимыми в текстовом поле:

Подробнее об этом позже.

Метод второй:

Как упоминал kivig, есть функция Вставить из файла .

  1. Выберите текстовый объект и войдите в режим редактирования ( вкладка )

  2. Щелкните Вставить файл в 3D-вид > Заголовок> Текст :

  1. Перейдите к текстовому файлу, содержащему текст, который вы хотите вставить в текстовый объект, и нажмите Вставить файл .

Вы можете включить международных шрифтов в Ctrl Alt U > Пользовательские настройки> Система для отображения арабских символов:

Это также дает возможность переводить пользовательский интерфейс на многие языки, включая арабский.См. Вики для более подробной информации:

Начиная с версии 2.60, Blender поддерживает международные шрифты и ряд языковые параметры интерфейса и всплывающих подсказок. Чтобы включить его, откройте окно User Preferences , System tab и переключение International Вариант шрифтов в правом нижнем углу.

Отображает три новых параметра:

  • Язык
    раскрывающееся меню, в котором можно выбрать предпочтительный язык.

  • Интерфейс
    для перевода самого интерфейса пользователя (например, элементов управления и меню).

  • Всплывающие подсказки
    для перевода подсказок.

Рецепт Белого Русского Коктейля | Все рецепты

Я использовал Smirnoff Whipped Vodka в этом напитке. Очень хороший.

У нас есть похожий коктейль, который мы называем ирландским белым русским. ..вместо крема используйте Baileys Irish Cream. Очень хороший!

Бармен посоветовал мне добавить одну-две капли ванильного экстракта — он станет еще более насыщенным и сливочным.

У меня не было кахулы.На днях мне довелось пойти в магазин и купить мокко-яву Mio energy со льдом, и подумал, что из него может получиться приличный белый русский, когда я размышлял, как его использовать. Мальчик делал это когда-либо! 1,5 унции водки, сколько молока вы хотите выпить, по крайней мере, 5 унций для небольшого напитка и брызг Mio. Очень вкусно, и вы не можете попробовать ликер, он буквально на вкус как шоколадное молоко или один из тех чудовищных напитков Java. Я знаю, что немного изменил это, но я подумал, что брошу этот обзор в качестве предложения, я, вероятно, в какой-то момент сделаю свой собственный «рецепт», потому что я искал в Интернете, чтобы узнать, пробовал ли кто-нибудь это еще. ..

Сливки были немного гуще, чем я ожидал, поэтому я разбавила их небольшим количеством молока … Вкусно!

Я добавляю молоко вместо сливок и использую только их немного. Удвойте спиртное.Чувак действительно остается после того, как выпил это. Осторожно, чувак, здесь есть напиток.

Даже лучше с цельным молоком, чем со сливками. На самом деле, я никогда не пробовал его с жирными сливками, так как знаю, какой у него вкус.

Вместо двух рюмок водки я использую одну.

Самому Чуваку не могло быть лучше. Ням!

Как получить меньшую талию: советы и упражнения для меньшей талии

Если вы пытаетесь уменьшить талию, чтобы получить фигуру в виде песочных часов, или просто хотите сбросить несколько дюймов с круглого живота, эти советы и упражнения помогут вам.

Самое важное, что нужно понимать, пытаясь добиться тонкой талии, — это то, что здоровая масса тела является приоритетом; Силовые тренировки для всего тела и здоровое питание являются ключевыми факторами. Эти упражнения также могут помочь с более сильным корпусом и более подтянутым прессом.

Лучшие упражнения для тонкой талии:

Jumping Oblique Twist — Это отличное кардио упражнение, которое помогает сжигать калории, минимизировать жир на животе и тонизировать бока. Косые движения, подобные этому, создают мышцы, которые втягивают ваше тело внутрь, создавая образ, который вам нужен.

The Russian Twist — Скручивающие движения в этом упражнении уменьшают вашу середину, укрепляя мышцы по бокам; дающий вам подтянутую, меньшую середину. Прыжки также увеличивают количество сжигаемых калорий, что важно для поддержания здорового веса тела.

Боковая планка для пилатеса с подъемом ног — Это сложное и эффективное упражнение для всего корпуса; вы сразу почувствуете, как работают ваши бока и косые мышцы живота. Для этого хода есть несколько уровней сложности; выберите тот, который вы можете сделать с идеальной формой.

Crisscross Crunches — Один из лучших способов подтянуть живот и быстро увидеть результаты. Это упражнение, которое сжигает много калорий из-за задействованных всех больших групп мышц; все ваше тело должно участвовать в создании этого движения.

Стеклоочистители — Хорошее упражнение для новичков в наклонной плоскости, которое улучшает диапазон движений вокруг туловища. Вы можете усложнить это упражнение, выпрямив ноги, но пытайтесь выполнить это изменение только в том случае, если у вас уже есть прочная основа силы кора.


Повседневные привычки, которые помогут вам достичь вашей цели:

Делайте 30-60 минут кардио не менее 5 дней в неделю — Регулярные кардиотренировки сохранят здоровье вашего сердца и помогут поддерживать здоровую массу тела, что абсолютно необходимо для брюшного пресса или тонкого живота. Кроме того, если вы сосредоточитесь только на тренировках или приседаниях и не внесете необходимые изменения в свой рацион, вы, скорее всего, никогда не увидите, как результаты всей вашей тяжелой работы проявятся в виде подтянутого живота.Убедитесь, что вы не переедаете и не потребляете больше калорий, чем сжигаете каждый день (поговорите со своим врачом или диетологом о том, сколько вы должны стремиться потреблять каждый день, или попробуйте носить устройство для подсчета калорий, чтобы получить представление ваших ежедневных расходов).

Strength Train — Силовые тренировки — серьезный союзник, когда дело доходит до снижения жировых отложений и получения подтянутого живота — вы не можете заметить уменьшение жира, но сухие мышцы могут помочь вам поддерживать здоровый процент жира в организме.

Втяните живот — Повысьте общее осознание своего тела; встаньте прямо и держите пресс в напряжении, и это сразу и в долгосрочной перспективе повлияет на то, насколько подтянутый и плоский ваш живот.

Избегайте избытка натрия и газированных напитков — Дополнительный натрий в вашем рационе может вызвать задержку воды и отек (прочтите «Избавление от воды»). Простое правило, чтобы избежать лишней соли — есть как можно меньше упакованных обработанных продуктов. Если вы хотите получить подтянутый и подтянутый живот, соблюдение сбалансированной диеты дает двоякую пользу; он сохранит вам здоровый вес в течение длительного времени и снизит шансы удержать водный вес.

День русской водки

В России практически каждый день — праздник. Помимо государственных праздников, таких как День Победы и Новый год, россияне также ежегодно отмечают более 400 профессиональных праздников.

31 января — официальный день рождения русской водки, день, когда Дмитрий Менделеев в 1865 году защитил докторскую диссертацию «О соединении воды и спирта». спустя годы опубликую его новаторскую Периодическую таблицу.

Периодическая таблица сделала Менделеева одним из ведущих ученых своего времени, и ему были оказаны почести. Он служил при императорском правительстве в качестве директора Бюро мер и весов, и именно эта работа привела Менделеева в водочный бизнес. Легенда гласит, что в 1894 году царь Николай II приказал Менделееву создать типовой рецепт русской водки. Менделеев якобы просто округлил количество алкоголя в своей диссертации с 38-процентным содержанием алкоголя до более рыночных 40 процентов (80 доказательств), число, которое используется до сих пор.

Фактическое участие Менделеева в рецепте водки, вероятно, было гораздо более незначительным, чем говорится в легенде, но маркетологи по-прежнему используют его для создания бренда современных этикеток, таких как Русский Стандарт.
Русская водка, конечно же, появилась гораздо раньше 1894 года, хотя, пожалуй, не так, как мы можем себе представить, точно так же, как водка не такая русская, как нам хотелось бы. Поляки перегоняли зерно и картофельный спирт с VIII века, но русские столкнулись с дистиллированными спиртами только в конце XIV века, когда генуэзские купцы проезжали через Московию по пути в Литву с огненным напитком, похожим на граппу, который они называли «аква витэ».

Историки рассказывают, что москвичи не задумывались об этом. Они согласились, что Aqua vitae может стать хорошим лекарством — местным или внутренним — если кто-то действительно болен, но для питья они предпочитали собственные, более трудоемкие домашние медовухи и пиво.

Пройдет еще век, прежде чем монахи Чудова монастыря в Кремле начнут овладевать искусством перегонки зернового спирта. Они нашли сообразительного покровителя в лице царя Ивана III, который признал в водке частичное решение его потребности в наполнении национальной казны. Он установил первую государственную монополию на водку в 1472 году, положив начало пятисотлетней борьбе между государством и его жаждущими гражданами по поводу цены, качества, количества, доступа и распределения водки.

Высокие цены на водку и ограничения доступа к ней часто приводили к гражданским беспорядкам в непростое Смутное время шестнадцатого века. Екатерина Великая предоставила русским дворянам право перегонять свою водку в своих поместьях, что им нравилось более 100 лет, пока отмена крепостного права в 1861 году не открыла дорогу более коммерчески настроенным торговцам водкой, таким как Петр Смирнов. , которые сосредоточились на производстве более чистой водки в более безопасных условиях труда, помня о том, что домашнее пиво было известно как основная причина болезней и смерти среди низших слоев общества.Это эпоха Менделеева и его легендарных 40 процентов.

Когда в 1917 году пришла революция, она мало что сделала для того, чтобы обуздать национальную жажду водки. Правительство национализировало производство, распространение и сбыт. Водка оставалась краеугольным камнем каждого вылупления, сопоставления или отправки, а также всего праздника между ними. И так сегодня!

Водку в России чаще всего пьют в чистом виде, в идеале охлажденной, но температура никогда не помешает! Лучшее сочетание с водкой, по мнению россиян, — это хлеб: принято вдыхать ароматный русский хлеб после рюмки водки.Некоторые фольклористы утверждают, что это дух зерна хлеба, помогающий духу зерна водки направлять напиток в глотку. Не уверен, что это правда, но знаю одно: пить много водки натощак — не лучшая идея.

Вот тут и появляются закуски.

Русские закуски могут быть такими же скромными, как и та Святая Троица из русских закусок: половина буханки черного хлеба, банка соленых огурцов и несколько ломтиков свиного сала, называемого «сало». .Но закуски также могут быть тем стенающим столом с тарелками копченой рыбы, салатами с богатым майонезом и сметанной заправкой, горячими жульенами, копчеными колбасами и сыром, свежей зеленью и экзотическими деликатесами из бывшего Советского Союза. На День русской водки! Я придумал дегустационное меню, которое сочетает в себе некоторые обновленные версии классической линейки закуски, чтобы действовать как «промокательная бумага» для множества настоянных водок и водочных коктейлей.

«С Днем Рождения, Русская водка!» Дегустационное меню

  • Фирменный коктейль: 40 процентов
  • Водка, настоянная на эстрагоне
  • Водка с имбирем
  • Водка с тмином
  • Клюквенно-рыбный ликер с розмарином
  • Морская бринза
  • Ассорти из маринованных овощей
  • Жульен с грибами

Фирменный коктейль: «40 процентов»

Состав:

75 граммов лучшей русской водки, хорошо охлажденной

Инструкции:

водка
    в матовое стекло.
  1. Произнесите тост.
  2. Отбросьте назад одним драматическим жестом.
  3. Повторяйте в течение вечера.

Водочные настои: новый лучший друг потертой хозяйки

Водочные настои представляют собой одно из лучших соотношений усилий и объемов производства. После того, как вы смешаете аромат и водку и немного встряхнете ее, вы в основном уходите на отведенное время, затем возвращаетесь, переливаете свой продукт в подходящую ретро-бутылку и подаете его с безудержной оценкой.

Водка без вкуса и запаха, по сути, представляет собой чистый кулинарный холст, на который можно добавить любой вкус. Хорошо подходят фрукты, ягоды и некоторые овощи, а также многие травы и специи. Я включил в это меню несколько моих любимых блюд, но другие классические блюда включают лимон, облепиху, ревень, бизонную траву, тимьян и кориандр.


Настаивание — это просто, но важно соблюдать несколько основных правил ведения домашнего хозяйства:


1. Будьте заваркой небольшими партиями:
Домашние водки имеют гораздо более свежий вкус, чем их коммерчески производимые аналоги, но они победили » t длиться почти столько же.Не переусердствуйте и не делайте бочки настоянной водки, которые только испортятся, прежде чем вы успеете их выпить.


2. Не используйте самую дешевую водку
Существует мнение, что вы можете использовать действительно дешевую водку для настоев, но это не так: дешевая водка должна использоваться для удаления льда с лобового стекла. Настои работают лучше всего, когда водка без запаха и вкуса, а это требует скромных финансовых затрат. Нет необходимости разбрызгивать Grey Goose, но выберите бутылку среднего класса с узнаваемой этикеткой!


3.Гигиена, гигиена, гигиена!
Начните с тщательного мытья рук горячей водой с мылом. Используйте банки с широким горлышком, чтобы наполнить водку — позже вы сможете перелить результат в красивую бутылку, но на этом этапе вам не нужно изо всех сил загружать и вынимать что-то из бутылок с узким горлышком.


Вымойте и простерилизуйте банки в посудомоечной машине при максимальной температуре или тщательно протрите ее жидкостью для мытья посуды, сполосните, а затем налейте в банку горячую воду. Не забудьте также простерилизовать крышки!


Тщательно готовьте фрукты и травы.Убедитесь, что ягоды и фрукты созрели, а стебли, семена и косточки удалены. Выбросьте гнилые фрукты. Осторожно промыть прохладной водой и просушить на дуршлаге. Убедитесь, что все травы, которые вы используете, были тщательно промыты и осушены, чтобы удалить пыль. (Для достижения наилучших результатов используйте спиннер для салата). Древесные травы, такие как розмарин и эстрагон, которые мы используем в этом меню, необходимо обрезать с их веточек-оснований.


4. Пропорции и время
Инфузия не является точной наукой, и вам нужно будет поэкспериментировать со временем и пропорциями, чтобы прийти к вашей собственной фирменной инфузии.Я рекомендую начинать с порций водки по 2 стакана / 450 мл, которые вы настаиваете в течение 3-4 дней в темном прохладном месте, если в инструкциях не указано иное.


5. Метод
После того, как вы смешали фрукты, ягоды, травы или специи с водкой и надежно закрыли герметичную крышку на банке, осторожно встряхните банку, чтобы смешать ароматы. Храните банку в прохладном темном месте, например в кладовой. Каждый день встряхивайте банку. Через три дня попробуйте смесь на интенсивность аромата. Если вы чувствуете, что ему нужно больше времени, дайте ему еще день.
Когда вы определили, что настой готов, процедите смесь через мелкое сито, несколько слоев чистой марли или, в крайнем случае, бумажный кофейный фильтр, такой как Chemex. Выбросьте твердые частицы и переложите готовый продукт в бутылку для презентаций. Если вы хотите добавить зелень для украшения, добавьте свежие перед подачей на стол.
Приготовленные таким образом водочные настои хранятся до 3 дней при комнатной температуре.

Дегустация водки

Водка, настоянная на эстрагоне
Ингредиенты:
2 пучка свежего эстрагона с удаленными древесными веточками
2 стакана (450 мл) водки

Отличительные особенности тарры: аромат работает быстро.Начните пробовать настой на 3-й день; наверное будет готово!
Примечания к сочетанию: Водка, настоянная на эстрагоне, является прекрасной основой для коктейлей с преобладанием цитрусовых, таких как Коллинз. Смешайте со свежим соком лайма или грейпфрута и полейте содовой. Из этого блестящего изумрудного безалкогольного напитка из соды Тархун получился отличный миксер. Смешайте свежие ягоды и огурец и добавьте водку для получения освежающего напитка со льдом, заправленного Просекко или газированной водой.

Водка с имбирем
Ингредиенты:
2 крупных кусочка свежего имбиря, очищенные и нарезанные тонкими «монетками»
2 стакана (450 мл) водки

Примечания для пар: Этот настой прекрасен сам по себе; имбирь придает водке освежающий привкус.Он очень хорошо работает с горячим тодди, и, само собой разумеется, это тот, к которому нужно тянуться, когда вам нужен Moscow Mule!

Водка с тмином
Ингредиенты:

(30 мл) тмин
2 стакана (450 мл) водки
1 перец чили Серрано, нарезанный пополам (необязательно — это обеспечивает больше тепла)

Примечания к методам: Поджарьте семена, чтобы освободить их эфирные масла.
1. Поместите семена в очень чистую сковороду и очень осторожно поджарьте их, пока они не начнут издавать сильный запах.Внимательно наблюдайте за ними и не дайте им обгореть!
2. Выньте семена в чистую тарелку и дайте им полностью остыть, прежде чем добавлять их в чистую банку. Залейте водкой семена, накройте крышкой и слегка встряхните, чтобы они смешались.

Примечания к спариванию: Это основа моей версии канадского «Слава Цезарю», Кровавой Мэри, сделанной из Кламато. Семена тмина придают ему сладкую остроту, которая прорезает сок моллюска. Вы либо любите это, либо ненавидите … между ними нет ничего среднего. Другие отличные сочетания — тоник и настойка из сельдерея с долькой грейпфрута.

Ликеры на водочной основе

Метод приготовления ликеров несколько отличается от способа приготовления настоянной водки. Здесь фрукты и травы смешивают с сахарным сиропом и смешивают с водкой, чтобы он заварился. Сахар действует как консервант, поэтому срок хранения этих ликеров немного больше: около 6 месяцев в холодильнике.

Ликер с клюквой и розмарином
Это янки-рифф на клюкву или клюквенный ликер моей свекрови. Это отличное мероприятие на День Благодарения, но не менее приветствуемое круглый год в Москве в качестве основы слегка импровизированного Cosmopolitan.Я использую коричневый сахар Турбинадо, который затемняет цвет, но придает более насыщенный вкус. Если вы хотите классический клюквенно-красный, используйте белый сахар.

Состав:
1 стакан (250 мл) сахара
Цедра одного лайма (удалите только кожицу, а не горькую белую сердцевину под ней)
¾ стакана (180 мл) воды
1 стакан (250 мл) свежей клюквы или currents
2 веточки свежих стеблей розмарина, одревесневшие стебли удалены.
1½ стакана (350 мл) водки

Инструкции:
1.Простерилизуйте 2-литровую банку с широким горлышком.
2. В кастрюле с толстым дном довести до кипения сахар, воду, цедру лайма и клюкву.
3. Уменьшите огонь и тушите, пока клюква не начнет лопаться. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
4. Взбивайте клюквенную смесь в кухонном комбайне со стальным лезвием или с помощью прочного ручного погружного блендера, пока клюква не начнет выделять жидкость.
5. Смешайте в банке клюквенную смесь, водку и розмарин и осторожно встряхните, чтобы они смешались.Закрыть и хранить в темном месте при комнатной температуре 2-3 дня. Чем дольше настаивается, тем интенсивнее становится вкус.
6. Процедите смесь через мелкое сито, а затем через несколько слоев чистой марли или бумажный кофейный фильтр. Откажитесь от клюквы, цедры лайма и стеблей розмарина.
7. Перелить ликер в декоративную бутылку,

Этот ликер можно пить отдельно или использовать в качестве основы для коктейля. Если добавить имбирный эль и свежий лайм, получится вкусный Кейп-Коддер.

Рыбные и мясные ассорти


Когда я впервые начал посещать русские дома долгими пьяными вечерами, меня всегда беспокоило, что хозяйка тратила столько времени на приготовление вкусных (и очень труднодоступных) копченых колбас, мясных нарезок и особенно копченых рыбы в таких сложных узорах только для того, чтобы они почти сразу высохли. Мне остается только увидеть засохший конец салями, затвердевающий кусок копченого лосося с торчащими из него смертоносными костями, и аккуратно нарезанные треугольники бородинского хлеба, скрученные и затвердевающие на концах, и меня переносит обратно в старый нехороший дни России в 1990-е гг.

Мне потребовалось много времени, чтобы понять, что стол закуски — это не только внешний вид, но и вкус. Закуски — это способ русской хозяйки выразить самую ценную из русских черт: щедрое и радушное гостеприимство. Лучшие доски для закуски обширны и разнообразны, выкладываются во всей красе, когда приходят гости. «Входите, — должен передать закуски, — входите и оставайтесь надолго. Мы рады, что вы здесь! »

Закуски следует дополнить любимым напитком на вечер.Поскольку наша цель — водка, я сохранил ее довольно традиционно, с некоторыми изменениями и неожиданными введениями. Соленая рыба и острое мясо побуждают пить больше, как и острые соленые огурцы, а грибного жюльена достаточно, чтобы набить желудок и утолить любой серьезный голод.

Мой очень приблизительный подсчет по этим тарелкам — 200-400 граммов на человека всех холодных рыбных и мясных тарелок. Рыбное ассорти следует подавать с большим количеством свежих дольок лимона, корзиной тонко нарезанного черного и черного хлеба и крекерами.Часто пополняйте запасы, чтобы рыба оставалась свежей и прохладной.

• Копченый лосось, очень тонко нарезанный, подается с черным хлебом, маслом, нарезанным красным луком и каперсами.
• Роллы из сельди (купите их уже готовыми или сделайте сами, обвалив маринованное филе сельди вокруг очень мелко нарезанных солений и лука.
• Паштет из копченой рыбы (смешайте хлопья жирной копченой рыбы, такой как скумбрия или пикша, со сливочным сыром, нарезанный укроп, лимонный сок, соль и перец.) Охладить до подачи.
• Русская колбаса и сыр: Секция мясных консервов на российском рынке может показаться столь же устрашающей, сколь и непривлекательной, но это все в презентации. Доставьте домой эту чесночную сосику, нарежьте ее очень тонкими ломтиками и разложите на блюде — это совсем другое животное. Попробуйте перечную бастурму, которая по сути является пастрами; карбонат — славянский родственник ветчины; и во что бы то ни стало, если можете, забейте грузинский полено с сыром и травами. Подавайте их с дижонской горчицей, даже если русские будут смотреть на вас как-то странно.
После пищевых санкций 2014 года я заново открыл для себя свою любовь к брынзе, сыру из овечьего молока, который является основным продуктом питания на Балканах и принят русскими как свой собственный. Как и его греческий кузен, фета, терпкий, острый вкус брынзы прекрасно сочетается с овощами.

В последние годы балуюсь маринованием брынзы. В сочетании с любимыми в России сухариками (тостами) со вкусом чеснока он станет прекрасным началом ужина или приятной закуской с напитками.

Маринованная брынза с тимьяном

Ингредиенты:
⅔ фунтов (300 г) брынзы, нарезанной кубиками
Оливковое масло высшего качества
1 чайная ложка перца
2 веточки свежего тимьяна
2 лавровых листа

9 Инструкции: 1. Стерилизуйте стеклянный контейнер объемом 400 мл с герметичной крышкой.
2. Добавьте один лавровый лист, одну веточку тимьяна и горошины перца в стеклянную емкость.
3. Добавьте кубики брынзы в банку, положив сверху оставшийся лавровый лист и тимьян.
4. Наполните банку оливковым маслом.
5. Охладите до подачи на стол, но дайте банке нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.
6. Подавать с сухариками или багетом. Прекрасным дополнением станут жареные помидоры черри и маринованные огурцы.

Жульен с грибами

«Жюльен» — один из тех терминов французской кухни, который в русском языке стал означать совсем другое. В отличие от аккуратной груды сырых овощей, нарезанных тонкими однородными спичками, русский жульен — это кремовый запеканка: кондитерское изделие из овощей, рыбы или мяса, запеченное со сметаной и белым соусом в небольших металлических горшочках или керамических формочках, покрытых сверху. с плавленым сыром.В официальных русских блюдах Жюльен приносят после того, как были съедены холодные закуски, но до того, как будет подано основное блюдо.

У меня очень приятные ассоциации с грибами Жюльен: они всегда подавались туристическим группам, которые я возглавлял в 1990-х, как часть их «Прощального гала-ужина», и всегда приносили удовольствие. Независимо от того, насколько водянистыми были супы до конца тура или насколько угрюмо обслуживание, один вкус грибов Жюльен и все остальное было прощено!

Жюльен — еще одно блюдо с отличным соотношением усилий и производительности, так как их можно собрать заранее, достаточно быстро погрузиться в горячую духовку, в идеале — с жаровней.Хотя грибы, безусловно, являются самыми популярными ингредиентами Жюльена, такие сочетания, как копченый лосось и лук-порей или копченая форель и зеленый горошек, одинаково вкусны. Подаются с ломтиками хрустящего жевательного хлеба и зеленым салатом, они могут использоваться в качестве обеда или ужина.

Жульен с грибами

Ингредиенты:
3 столовые ложки (30 мл) муки
2 столовые ложки (30 мл) жирных сливок
3 столовые ложки (45 мл) сливочного масла плюс дополнительное масло для сливок
⅔-чашка (156 мл) сметаны
1 фунт.(450 грамм) свежих грибов, разрезанных на четвертинки
1 стакан (250 мл) и ⅓ стакана (80 мл) мадеры в отдельных емкостях
1 стакан (250 мл) кипятка
6 унций. (150 грамм) сушеных грибов
½ стакана (120 мл) небольшого бекона или панчетты
1 желтый лук среднего размера, нарезанный кусочками размером 2 см
Соль и перец по вкусу
½ чайной ложки мускатного ореха
½ чайной ложки кайенского перца
1 щепотка паприка
¾ чашки (180 мл) твердого сыра, такого как азиаго или пармезан, крупно измельченного. Грюйер также работает, хотя сильный аромат может подавить грибы.
1 столовая ложка (15 мл) свежего тимьяна

Инструкции:
1. Смажьте маслом 4-6 формочки (в зависимости от размера) и отложите.
2. Разогрейте духовку до 375ºF или, если ваша духовка имеет функцию жаровни, используйте ее, установив решетку примерно на 10 см ниже жаровни.
3. Поместите сушеные грибы в нереактивную миску. Залейте кипятком и 1 стаканом мадеры. Слегка надавите на грибы, чтобы они погрузились в воду. Накройте крышкой и дайте настояться не менее 50 минут.
4. Обжарьте бекон на медленном огне до образования жира (около 20 минут).Выложите сало на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, и дайте стечь.
5. Добавьте лук в сковороду и осторожно обжарьте, пока он не станет мягким. Снимите лук со сковороды.
6. Пока готовятся лук и бекон, удалите регидратированные грибы из их жидкости, а затем осторожно процедите жидкость через мелкое сито или слои марли.
7. Добавьте свежие грибы в сковороду с 1 столовой ложкой (15 мл) масла и оставшейся мадейрой. Обжарьте грибы на слабом огне, пока они не освободят влагу, а затем снова впитайте ее (примерно 18-20 минут).Часто помешивайте. Когда грибы почти готовы, добавьте в сковороду регидратированные грибы и аккуратно перемешайте, чтобы они смешались. Отложите в сторону.
8. В маленькой кастрюле на среднем огне растопите 2 столовые ложки (30 мл) сливочного масла, пока оно не начнет пузыриться. Добавьте муку, мускатный орех и кайенский перец и взбейте венчиком, чтобы получилась паста. Убавить огонь и варить 2 минуты, постоянно взбивая.
9. Влейте примерно ¼ грибной жидкости в мучную пасту и взбейте, чтобы все перемешалось. Затем медленно добавьте оставшуюся жидкость, непрерывно взбивая, чтобы не было комков.Смесь будет постепенно загустевать, и когда она покроет тыльную сторону ложки, добавьте жирные сливки.
10. В большой миске перемешайте грибы, лук, тимьян и бекон с соусом и сметаной. Попробуйте смесь и отрегулируйте приправу. На этом этапе вы можете добавить соль и перец.
11. Равномерно распределите смесь по формочкам, намазанным маслом. Выложите формочки на неглубокий противень и запекайте в разогретой духовке 10-15 минут, пока смесь не закипит.Сверху на каждую формочку посыпьте горсть сыра, щепотку паприки и молотый черный перец и верните в горячую духовку еще на 5 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневым.
12. Подавать сразу с дольками хрустящего хлеба. Свежий салат из перечной зелени станет отличным сопровождением.

Поднос для солений


В соленых огурцах и водке есть что-то такое, что просто идеально сочетается. Каждый может быть сам по себе, но вместе у вас будет вечеринка! Вот почему так важно собрать тарелку с маринованными огурцами, прежде чем вы потеряете способность произносить эту фразу в десять раз быстрее.
Лучшее место для этого — российский фермерский рынок. Просто отдайте себя в умелые руки крепких женщин, которые будут продавать вам горы соленых огурцов, капусты, моркови, свеклы, яблок, зеленого лука и всего, что у них есть в ведрах.

Если вы не находитесь рядом с российским фермерским рынком или хипстерским местом, где брожение в моде, не бойтесь! Вот компоненты отличного ассорти из маринованных огурцов. Если в вашем районе есть международный супермаркет, загляните, чтобы узнать, продают ли они польскую или русскую кухню.Но если нет, просто бродите по проходам в супермаркете в поисках вдохновения. Возьмите различные соленые огурцы и разложите их на блюде:

1 банка кошерных солений с укропом высшего качества
1 банка квашеной капусты, перелить в декоративное блюдо
1 банка маринованного или жареного перца
1 банка маринованного свекла
1 банка оливок высшего качества
1 банка домашних «быстрых солений»

«Быстро замариновать» можно что угодно, но мое любимое сочетание — арбузный редис с красным луком.Они придают блюду из маринованных огурцов приятный острый аромат и великолепно смотрятся своими ярко-розовыми и пурпурными цветами.

Быстрые соленья

Ингредиенты:
2 зубчика чеснока
2 лавровых листа
3 столовые ложки (45 мл) маринованной специи
2 чашки (450 мл) красного винного уксуса
3 столовые ложки (45 мл) кошерной соли
1 большая ложка мед хорошего качества
2 арбузных редиса *, нарезанных как можно более тонкими ломтиками. Если у вас есть мандолина, сейчас самое время использовать ее!
1 маленькая красная луковица, нарезанная как можно тоньше

Инструкции:
1.Смешайте в кастрюле уксус, специи для маринования, мед, чеснок, соль и лавровый лист и доведите до кипения. Перемешивайте до полного растворения соли.
2. Выложите нарезанный арбузный редис и красный лук в чистую стеклянную банку с широким горлышком.
3. Налейте травильную жидкость в банку (если вам не нравится пробираться через семена горчицы и цельный душистый перец, процедите их, но я думаю, они улучшат внешний вид).
4. Закройте банку крышкой и оставьте на прилавке, пока она не остынет до комнатной температуры.Храните в холодильнике, пока не будете готовы к подаче.

* Проявите творческий подход с помощью быстрых солений: попробуйте топинамбур, тонко нарезанные огурцы, стебли мангольда, спиральные кабачки, кусочки жареной свеклы и терпкие яблоки.

Дженнифер Еремеева — давний эмигрант, который пишет о еде, кухне, истории и путешествиях на jennifereremeeva.com.

Новости

Рождество встречает кризис: приготовьте себе праздничный русский ужин

Читать далее

Белый Русский Коктейль — 3 ингредиента, идеальный напиток после ужина.

Белые русские коктейли готовятся просто путем смешивания калуа, водки и сливок в старомодном стакане, наполненном льдом. Они делают идеальный напиток после ужина.

Белый русский коктейль — один из моих любимых напитков после обеда. Он похож на калуа со сливками, но с добавлением водки, чтобы добавить немного больше удовольствия. Кто не мог использовать еще немного удара?

Симпатичный сестринский коктейль Черному Русскому, который представляет собой просто водку и кофейный ликер, Белый Русский получает добавление сливок.По иронии судьбы, ни один напиток не имеет никаких русских связей, добавление водки — вот тут и дело.

В 1998 году был выпущен фильм под названием «Большой Лебовски», благодаря которому «Белый русский» снова стал популярным благодаря персонажу Джеффри «Чувак» Лебовски, который на протяжении всего фильма выбирает его в качестве любимого напитка. В шутку он несколько раз называл этот напиток «кавказским». Объясняя, почему его иногда называют «кавказским русским».

НЕКОТОРЫЕ ИЗ ПУНКТОВ НИЖЕ СОДЕРЖАТ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ; Я УЧАСТВУЮ В ПРОГРАММЕ AMAZON SERVICES LLC ASSOCIATES, ПАРТНЕРСКОЙ РЕКЛАМНОЙ ПРОГРАММЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЙ ДЛЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ НАМ СРЕДСТВА ДЛЯ ЗАРАБОТКИ ПЛАТЕЖЕЙ ПО ССЫЛКЕ НА AMAZON.COM И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ САЙТЫ. Я ТАКЖЕ СОСТАВЛЯЮ ДРУГИЕ БРЕНДЫ. ОДНАКО, Я ПРОДВИГАЮ ТОЛЬКО ТО, ЧТО Я ЛЮБЛЮ И ДУМАЮ, ТЫ ТОЖЕ ЛЮБИТЕ. ДЛЯ ВСЕЙ ПОЛИТИКИ РАСКРЫТИЯ ИНФОРМАЦИИ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ.

Каждый год на Рождество я делаю партию домашнего калуа. Это намного лучше, чем в магазине, особенно если вам нравится насыщенный аромат кофе, которым он славится! Нам нравится добавлять его в наш кофе, пить со сливками над льдом или в этот восхитительный рецепт белого русского коктейля.

Пара забавных поворотов в этом традиционном белом русском напитке: разогреть его и выпить горячим, как кофе или наоборот, бросить все это в блендер и приготовить замороженный вариант. Таким образом вы будете защищены круглый год!

Какой вкус у Калуа?

Калуа — сладкий кофейный ликер. Лучше всего смешивать с коктейлями, кофейными напитками и десертами.

Иногда люди путают Калуа с Бейлис.Когда на самом деле они совсем другие. Baileys — ирландский виски, который вывели в Ирландии в 1974 году. У него более шоколадный вкус.

Калуа — кофейный ликер, созданный в Мексике в 1936 году. Кстати, у меня тоже есть рецепт домашнего ирландского крема Bailey’s.

Белые русские праздничные коктейли

Такие напитки идеально подходят для поджаривания на праздниках. Они восхитительны сами по себе, но к тому же их легко нарядить, чтобы сделать их немного более «блестящими» на праздники.

Украсить специями, окутать бокал сахарной пудрой или стружкой из белого шоколада — это великолепно! И разве они не выглядят мило в этих ретро-очках? Я чувствовал, что они дали им немного того чувства Безумца.

Кажется, у меня всегда есть крем под рукой, особенно на праздниках. Но если вы этого не сделаете, вы можете заменить его «Половина и половина» или «Молоко», особенно если вы хотите «уменьшить калорийность и сделать их немного полезнее».

В разделе примечаний карты рецептов для печати внизу этого поста вы найдете размеры и инструкции по смешиванию большой партии белых русских коктейлей, идеально подходящих для праздничных развлечений!

Как приготовить белый русский коктейль

Честно говоря, нет ничего проще! Смешайте три ингредиента и полейте льдом.

Ингредиентов в белом русском коктейле:

  1. Калуа
  2. Водка
  3. Крем
  4. Лед

Наполните старинный стакан льдом.Добавьте два ликера. Сверху смажьте кремом. Перемешайте и подавайте.

Как вариант, вы можете позволить потребителю помешать напиток, и он будет выглядеть как слоеный коктейль в стакане.

Удачи! Украсить молотым мускатным орехом или корицей. Если вам нравится какая-то специя в кофе, скорее всего, вы ее раскроете в своем белом русском. Я люблю эти большие кубики льда, а ты?

Нравится? Приколи это!

Не забывай, где ты нашел рецепт ЛУЧШЕГО русского белого коктейля! Прикрепите его к своей любимой доске рецептов Pinterest, прежде чем идти!

Рецепты с использованием калуа

Если вы сделаете свой собственный калуа или купите его в магазине после белого русского коктейля (или двух), вы можете использовать немного этого кофейного ликера для приготовления некоторых из этих других сладких угощений! ИЛИ эти многослойные шоты с соленой карамелью от моей подруги Джен.

Я люблю эти морщинки Калуа на своих праздничных подносах, но их не нужно превращать в праздничное печенье. Они идеальны для любого времени.

Рецептов, в которых используется калуа:

Знаете ли вы, что у меня есть собственная витрина на Amazon? У меня есть всевозможные предметы, которые я люблю использовать, а также некоторые из моих желаний. Одна секция полностью заполнена посудой. Отличный вариант для просмотра коктейльной игры.

Поздравляю вас, друзья мои, с праздниками и каждый день!

Выход: 1 напиток.

Сливки, смешанные с водкой и калуа, составляют этот замечательный коктейль. Превосходный напиток после ужина!

Время подготовки 2 минуты

Общее время 2 минуты

Состав

  • 2 выстрела Калуа
  • 2 рюмки водки
  • примерно 2 унции жирных сливок

Инструкции

  1. Наполните старомодный стакан льдом.
  2. Добавьте два ликера.
  3. Вершина со сливками
  4. Перемешать и подавать.

Банкноты

Для приготовления большой порции в кувшине емкостью 1 литр: 1 1/2 стакана Kahlua, 1 1/2 стакана водки и 1 стакан жирных сливок.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

1

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 655 Всего жиров: 22 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 67 мг Натрий: 24 мг Углеводы: 29 г Волокно: 0 г Сахар: 29 г Белки: 2 г

Точное питание не гарантируется.

Этот рецепт был первоначально опубликован 12 декабря 2014 г. Он был обновлен для удобства пользователей и опубликован повторно 2 октября 2020 г.

Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать! Сделайте снимок, поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart — я хотел бы увидеть, что вы сделали! — Микаэла

«Русская кукла» от Netflix — это потрясающая история Наташи Лионн — The Hollywood Reporter

Русская кукла Netflix окутывает тщательно продуманный уровень тайны.

Чем меньше зрители знают о жанровом сериале Наташи Лионн, Эми Полер и Лесли Хедленд, тем больше слоев предстоит раскрыть по мере того, как разворачивается восьмисерийное приключение. В этом концептуальном сериале Лионн играет Надю, программиста, которая продолжает умирать и переживать свое 36-летие. И в основе Russian Doll — под экзистенциальными перипетиями, которые ждут Надю, когда она отправляется в путь самоисследования, — это версия личной истории Лион.

«Мне нравится, как вы это выразились, это своего рода автобиография, обернутая умопомрачительной концепцией», — говорит Лионн The Hollywood Reporter . «Я на все 100 процентов и определенно являюсь архитектором всего этого. В то же время встал вопрос: как это замаскировать? Это не шоу для одной женщины, так что было бы самым интересным способом рассказать вам эту историю? »

Семь лет назад, незадолго до того, как Лионн дебютировала со своим сокамерником Ники Николс на Netflix Orange Is the New Black , она и Полер начали сажать семена для Russian Doll.« Эми позвонила мне и сказала:« Пока я знаю тебя, а это уже 15 лет, ты всегда была самой старшей девушкой в ​​комнате »- я не мог сказать, было ли это оскорблением или оскорблением. комплимент, но я сказал: «Продолжай говорить», — вздыхает Лион. Затем Полер предложил: «Что, если бы мы устроили шоу об этом?»

Это шоу было пилотным ситкомом NBC Old Soul с Лионн в главной роли Нади («Я всегда называю своих персонажей в честь Нади Команечи, моей любимой гимнастки 80-х», — говорит она), исправившегося дикого ребенка, который обнаруживает, что в ней есть больше обычно у пожилых клиентов, о которых она заботится, чем у людей ее возраста.Были и другие сходства Russian Doll : роль Рут, реальной крестной матери Лиона с таким же именем, играла Эллен Берстин (Руфь играет Элизабет Эшли в «Русской кукле »), и Грета Ли. снималась в Russian Doll , также сыграла роль лучшего друга Нади в Old Soul.

Но пилот так и не пошел в серию. «После того, как этого не произошло, Эми сказала:« Что мы действительно хотим сказать? Если бы не было никаких ограничений, и мы просто хотели бы вникнуть в суть вопроса, о чем бы мы хотели сделать шоу? »И это были первые дни« Русской куклы », — говорит Лионн.

Полер придумал название как буквальное представление о том, что будет представлять главный герой. В те первые дни мозгового штурма Russian Doll Надя задумывалась как человек, у которого «есть внешняя презентация, которую мы все производим в мире, и, как только вы погрузитесь в глубокое погружение, там будет работать еще один человек», — сказал Лионн. объясняет. «Идея, которую мы придумали, заключалась в том, чтобы выбрать свой собственный стиль приключений, в котором вы могли бы сделать выбор, чтобы испытать каждого человека на вечеринке, но который все равно будет застрять в себе в конце.И это тот человек, на которого вам действительно нужно смотреть ».

Три года спустя пара пригласила сценариста / режиссера Хэдленда, и трио работало над концепцией в течение двух с половиной лет, прежде чем представить Netflix сериал Russian Doll в виде трехсезонного сериала. Хедленд описывает этот творческий процесс как «сеанс тотального слияния разума», на котором она, Лионн и Полер обсуждали свои личные истории и коллективные мечты о рассказе истории о главной героине, не беспокоясь о том, нравится ли ей эта история или нет. продам.«Мы представили Netflix три сезона самых сумасшедших, душевных, страстных,« вот-что-мы-действительно-чувствуем-как-наша-история, чтобы рассказать », — рассказывает Хедленд THR . «И они сказали:« Отлично, чем больше, тем лучше. Чем больше вы, ребята, это может быть, тем лучше. Вот ресурсы и поддержка — взлет ».

В первый день в комнате для писателей в конце 2017 года Лионн прибыла с копией бестселлеров Виктора Франкла о Холокосте Man’s Search for Meaning .«Я помню, как все смотрели на меня так:« Это не то, что нужно делать в комедиях », — вспоминает она, отдавая должное Хедленду за то, что он помог ей управлять ее видением. «Лесли стала для меня невероятным партнером в том, что мы смогли каким-то образом получить что-то, что только царапает поверхность этого, что очень похоже на автобиографическую правду в моем опыте». Она уточняет: «Желая покончить с собой, желая самоуничтожиться, а когда этого не происходит, вы остаетесь с этим человеком, с которым вам придется столкнуться. И способы, которыми мы переходим от разрозненной жизни к созданию реальной связи, хотя бы случайно.”

Lyonne добавляет: «Тематически это очень похоже на мой опыт принятия решения стать участником жизни».

В то время как Russian Doll может показаться историей «День сурка », идея о том, что персонаж Надя продолжает умирать и начинать с той же самой ночи, обнаружит более глубокий смысл. А для тех, кто знаком с историей Лионн — которая включает в себя борьбу с зависимостью и опасное для жизни пребывание в больнице в 2005 году после начала голливудской карьеры, — другие узнаваемые параллели появляются по мере того, как Надя продвигается в поисках собственных эскапад.

«Это было своего рода ужасающим и величайшим событием, которое когда-либо случалось со мной», — говорит Лионн о жизни в свободном пространстве, чтобы играть Надю, одновременно управляя шоу за камерой. Лайонн и Хедленд возглавляли женскую команду сценаристов и режиссеров, в которую входила Джейми Бэббит и видела, как Лайонн, житель Нью-Йорка, руководила финалом в конце трехмесячных съемок в районе Ист-Виллидж на Манхэттене.

«Опыт, который я получил на Orange Is the New Black, , когда я жил в этом ансамбле и чувствовал, что есть место для празднования нашей индивидуальной непохожести, а затем, когда мы представили это шоу Синди Холланд [Netflix] с Эми, это начало чувствую, что там сработала невероятная система поддержки, когда мне сказали: «Эй, малыш, расскажи свою историю по-настоящему — все будет хорошо», — говорит Лайонн.«Я никогда не упускал из виду такой маловероятный сценарий темной лошадки всего несколько лет назад, чтобы найти способ, голос и поддержку для этого. В результате актерская игра стала диким переживанием чего-то, что, как мне кажется, является редким пространством ».

В поддержку ее актеров также входила реальная близкая подруга Хлоя Севиньи, которая сыграла ключевую роль и видела, как Лионн воссоединилась с Дашей Поланко из OITNB . Позади камеры Лионн собрал еще сотрудников OITNB .«Я случайно прошла этот особый путь через шоу-бизнес, где, может быть, меня просто не наняли ни один мужчина, но я начинала работать с этими действительно вдохновляющими женщинами», — говорит Лионн. «Конечно, в обществе долгое время царил беспорядок во многих отношениях; Я считаю себя чрезвычайно привилегированным. Безусловно, очень интересно видеть, где мы находимся и какой разговор происходит ».

Хэдленд, жена которого Ребекка Хендерсон также играет одну из главных ролей в роли близкого друга Нади в Russian Doll , говорит, что результатом такой творческой свободы стала подлинность.«Ваш автобиографический или личный опыт будет просачиваться насквозь, как женщина в мире», — говорит Хедленд об их совместном процессе. «Это касается цветных людей, трансгендеров и людей разной сексуальной ориентации, таких как я, когда вы сразу начинаете говорить с места:« Это мой опыт, и это то, что я вижу в мире, и вот как Я познаю мир ».

Эти переживания рождаются в характере Нади. Вспоминая отзывы, которые Хедленд первоначально получила на свой культовый женский фильм « Bachelorette »: «Когда я написала этот сценарий [в 2008 году] и начала проводить встречи, все говорили:« Никто не хочет смотреть этот фильм.«На самом деле они думали, что женщины не хотят смотреть этот фильм» — и « Sleeping With Other People 2015 года» — «Персонаж, которого сыграла Элисон Бри, изначально был странным персонажем в сценарии, девушкой, которая спала с женщины и мужчины. Это было то, что в 2014 году всех очень сбивало с толку », — говорит она, разница с женской командой Russian Doll заключалась в доверии.

«У вас есть люди, которые немного больше доверяют вашему опыту, потому что они могли иметь это или они понимают, что вы пришли из этого места.Поэтому они говорят: «Хорошо, давайте продолжим. Давайте не будем убивать это вначале. Давайте попробуем конкретизировать эту идею немного подробнее ». Они приходят, чтобы сказать:« Я подтверждаю ваш опыт и вашу точку зрения », — говорит Хедленд.

В результате Надя — как и многие другие мужчины-герои до нее — не попадает в предсказуемую сюжетную линию, и Лионн описал ее как бесполую. «То, что вы видите, — это персонаж, преследующий духовную или экзистенциальную цель, в отличие от того, что имеет отношение к чему-то внешнему, что находится внутри мира или определено кем-то другим», — объясняет Хедленд.Надя имеет два романтических интереса (их играют Джереми Бобб и Юл Васкес) и является талантливым программистом в сфере, где доминируют мужчины. Но когда ее путь к самоисследованию начинается в 36 лет, он не вращается вокруг мужчин, ее карьеры или стремления к материнству. «Это достойные темы и цели для главной героини, но, как вы видите на многих шоу с участием мужчин, она — персонаж, который хочет чего-то, что не попадает в эти категории», — говорит Хедленд. «Она действительно спрашивает:« Что со мной не так? »И« Чем я живу? »И честно задавать эти вопросы — это то, к чему женщины, как я думаю, не имеют доступа.”

И по всем этим причинам Лионн, которая также прощается с OITNB этим летом и руководит одним из ожидаемых заключительных эпизодов тюремной драмы, говорит, что она чувствует облегчение после освобождения своего глубоко личного (и очень важного) эпизода. выпивка) Russian Doll в мир 1 февраля.

«Я могу свободно ходить», — говорит она, добавляя: «Если это все, что мне нужно делать, по крайней мере, было бы облегчением, что весь мой опыт до сих пор не был напрасным.Выросшая в последние семь сезонов OITNB , Лионн описывает переход от одного шоу к другому как «человеческие американские горки, когда становится взрослым», поездка, по ее словам, приближается ко второму акту ее взрослой карьеры. . «Во мне живет здоровая доза ненависти к себе, которая исторически была оглушительной», — говорит она. «И идея о том, что теперь это каким-то образом подавляется и что мои коллеги должны держать это в безопасном пространстве — идея о том, что Дженджи [Кохан, создатель OITNB ] позволила мне направить эпизод ее шоу, означает все мне.”

Перед тем, как подписаться в своей очень характерной манере, Лионн размышляет: «Я даже не могу поверить, что существует формат чего-то вроде Russian Doll , и это искусство находится в том месте, где вы можете пройти через блендер и получить его. Будем надеяться, что люди захотят посмотреть и продолжить свое путешествие. Это очень серьезная и особенная задача — чертовски хороший способ заработать на жизнь! »

Russian Doll выходит на Netflix 1 февраля.

Как сделать гусеницы танка в Unity и Blender

Вот чего мы собираемся достичь:
Как мы делаем гусеницы танков в Blender и Unity? На часть проблемы уже был дан ответ в русскоязычном руководстве, но вы можете перевести его с помощью Google Translate или перейти по ссылкам ниже.
Руководство по резервуару Unity3D, часть 1
Руководство по резервуару Unity3D, часть 2

Руководство по резервуару Unity3D, часть 1 (переведено)
Руководство по резервуару Unity3D, часть 2 (переведено)

В русскоязычном руководстве вы узнаете, как импортировать модель танка в Unity и как заставить ее двигаться. Я не знаю, является ли это окончательным решением, но это хорошая отправная точка. В нем используется упрощенная версия гусениц танка — сплошная сетка, символизирующая гусеницу, а затем текстура анимируется, так что создается впечатление, что гусеница движется.Другая версия, чтобы смоделировать каждую часть трека, а затем соединить их вместе, создаст более реалистичный трек, но ваш компьютер, вероятно, сгорит из-за вычислений.

Проблема с русским учебником в том, что он предполагает, что мы знаем, как сделать сам трек. Ну, я этого не сделал, и потребовалось время, чтобы понять, и я подумал, что было бы неплохо поделиться своими новыми знаниями. Мы собираемся использовать Blender, чтобы сделать гусеницу танка, подходящую для русского учебника — и мы собираемся сделать это с костями.Предполагается, что вы знакомы с Blender.


Шаг 1. Импортируйте свои чертежи и смоделируйте что-то похожее на танк.
Шаг 2. Нарисуйте кривую, которая символизирует дорожку.

Шаг 3. Нарисуйте один куб (размер куба будет определять разрешение дорожки), который будет изменен двумя модификаторами. Первый модификатор — это модификатор массива, а второй — модификатор кривой. Куб теперь будет выглядеть как дорожка, но не соединен, поэтому перед тем, как двигаться дальше, вы должны соединить дорожку, чтобы она стала одной сплошной формой.


Шаг 4. Добавьте кости на дорожку и расположите их так, чтобы они исходили из центра колеса, чтобы их было легче перемещать в Unity. Вам также необходимо добавить «лишнюю» кость, где мы собираемся назначить вершины, которые больше нигде не принадлежат.



Шаг 5. Соедините кости с дорожкой и назначьте группы вершин каждой кости.

Шаг 6. Weight раскрасьте группы вершин так, чтобы внешние вершины не двигались так сильно, как вершины, которые находятся ближе к центру колеса.Важно, чтобы каждая вершина имела общий вес 1. Таким образом, вершины, соединенные слева / справа от «внешних» колес, также должны быть связаны с «лишней» костью, которую мы добавили ранее, иначе Blender автоматически присвоит им веса. 1, и это испортит симуляцию.


Шаг 7. Отразите все, экспортируйте в Unity, используйте то, что вы узнали в русскоязычном руководстве, и результат, надеюсь, будет выглядеть так:


.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.